Αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να πλένονται πριν καταναλωθούν.

Το βραβευμένο προσωπικό μας ειδικών επιλέγει τα προϊόντα που καλύπτουμε και ερευνά και δοκιμάζει προσεκτικά τα καλύτερα προϊόντα μας.Εάν κάνετε μια αγορά μέσω των συνδέσμων μας, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.Διαβάστε τη δήλωση ηθικής
Ορισμένα τρόφιμα είναι γεμάτα φυτοφάρμακα όταν φτάνουν στο καλάθι σας.Εδώ είναι 12 φρούτα και λαχανικά που πρέπει πάντα να πλένετε πριν φάτε.
Τα φρέσκα φρούτα και τα πλούσια σε βιταμίνες λαχανικά μπορεί να είναι τα πιο υγιεινά τρόφιμα στο πιάτο σας.Αλλά το βρώμικο μικρό μυστικό των προϊόντων είναι ότι συχνά έρχονται επικαλυμμένα με φυτοφάρμακα και ορισμένες ποικιλίες είναι πιο πιθανό να περιέχουν αυτές τις χημικές ουσίες από άλλες.
Για να ξεχωρίσει τα πιο βρώμικα τρόφιμα από τα όχι και τόσο κακά, η μη κερδοσκοπική ομάδα εργασίας Environmental Food Safety δημοσίευσε μια λίστα με τρόφιμα που είναι πιο πιθανό να περιέχουν φυτοφάρμακα.Ονομάζεται Dirty Dozen και είναι ένα φύλλο απάτης για το πώς να πλένετε τακτικά φρούτα και λαχανικά.
Η ομάδα ανέλυσε 46.569 δείγματα 46 φρούτων και λαχανικών που δοκιμάστηκαν από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ και το Υπουργείο Γεωργίας.Ποιος είναι ο κύριος ένοχος φυτοφαρμάκων στην τελευταία μελέτη της ομάδας;φράουλα.Σε μια ολοκληρωμένη ανάλυση, βρέθηκαν περισσότερες χημικές ουσίες σε αυτό το δημοφιλές μούρο παρά σε οποιοδήποτε άλλο φρούτο ή λαχανικό.
Γενικά, τα τρόφιμα χωρίς φυσικά περιβλήματα ή βρώσιμες φλούδες, όπως τα μήλα, τα λαχανικά και τα μούρα, είναι πιο πιθανό να περιέχουν φυτοφάρμακα.Τρόφιμα που συνήθως ξεφλουδίζονται, όπως το αβοκάντο και οι ανανάδες, είναι λιγότερο πιθανό να μολυνθούν.Παρακάτω θα βρείτε 12 τροφές που είναι πιο πιθανό να περιέχουν φυτοφάρμακα και 15 τρόφιμα που είναι λιγότερο πιθανό να μολυνθούν.
Το Dirty Dozen είναι ένας καλός δείκτης για να προειδοποιεί τους καταναλωτές για τα φρούτα και τα λαχανικά που χρειάζονται περισσότερο καθάρισμα.Ακόμη και ένα γρήγορο ξέπλυμα με νερό ή ένα σπρέι καθαριστικού μπορεί να βοηθήσει.
Μπορείτε επίσης να αποφύγετε το μεγαλύτερο μέρος του πιθανού κινδύνου αγοράζοντας πιστοποιημένα βιολογικά φρούτα και λαχανικά χωρίς φυτοφάρμακα.Γνωρίζοντας ποια τρόφιμα είναι πιο πιθανό να περιέχουν φυτοφάρμακα μπορεί να σας βοηθήσει να αποφασίσετε πού θα ξοδέψετε τα επιπλέον χρήματά σας σε βιολογικά τρόφιμα.Όπως έμαθα από την ανάλυση των τιμών των βιολογικών και μη βιολογικών τροφίμων, δεν είναι τόσο ακριβά όσο νομίζετε.
Τα προϊόντα με φυσικές προστατευτικές επικαλύψεις είναι πολύ λιγότερο πιθανό να περιέχουν δυνητικά επιβλαβή φυτοφάρμακα.
Η μεθοδολογία EWG περιλαμβάνει έξι δείκτες ρύπανσης από φυτοφάρμακα.Η ανάλυση επικεντρώθηκε στο ποια φρούτα και λαχανικά ήταν πιο πιθανό να περιέχουν ένα ή περισσότερα φυτοφάρμακα, αλλά δεν μέτρησε τα επίπεδα οποιουδήποτε φυτοφαρμάκου σε συγκεκριμένα τρόφιμα.Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για το Dirty Dozen της EWG στη μελέτη που δημοσιεύτηκε εδώ.