Ρυθμιστές ανάπτυξηςμπορεί να βελτιώσει την ποιότητα και την παραγωγικότητα των οπωροφόρων δέντρων. Αυτή η μελέτη διεξήχθη στον ερευνητικό σταθμό Palm στην επαρχία Bushehr για δύο συνεχόμενα χρόνια και είχε στόχο να αξιολογήσει τα αποτελέσματα του ψεκασμού πριν από τη συγκομιδή με ρυθμιστές ανάπτυξης στις φυσικοχημικές ιδιότητες των καρπών της χουρμαδιάς (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') σε στάδια halal και tamar. Τον πρώτο χρόνο, τα τσαμπιά των καρπών αυτών των δέντρων ψεκάστηκαν στο στάδιο kimri και το δεύτερο έτος στα στάδια kimri και hababouk + kimri με NAA (100 mg/L), GA3 (100 mg/L), KI (100 mg/L), SA (50 mg/L), Put (1,283 distiled ×L νερό ως έλεγχος) Ο διαφυλλικός ψεκασμός όλων των ρυθμιστών ανάπτυξης φυτών στα τσαμπιά της ποικιλίας χουρμά «Shahabi» στο στάδιο kimry δεν είχε σημαντική επίδραση στις παραμέτρους όπως το μήκος, η διάμετρος, το βάρος και ο όγκος του καρπού σε σύγκριση με τον έλεγχο, αλλά ο ψεκασμός των φύλλων μεNAAκαι σε κάποιο βαθμό το Put στο στάδιο hababouk + kimry οδήγησε σε σημαντική αύξηση σε αυτές τις παραμέτρους στα στάδια halal και tamar. Ο ψεκασμός φυλλώματος με όλους τους ρυθμιστές ανάπτυξης είχε ως αποτέλεσμα σημαντική αύξηση του βάρους του πολτού τόσο στο στάδιο halal όσο και στο tamar. Στο στάδιο της ανθοφορίας, το βάρος του τσαμπιού και το ποσοστό απόδοσης αυξήθηκαν σημαντικά μετά τον διαφυλλικό ψεκασμό με Put, SA,GA3και ειδικά ΝΑΑ σε σύγκριση με τον έλεγχο. Συνολικά, το ποσοστό πτώσης του καρπού ήταν σημαντικά υψηλότερο με όλους τους ρυθμιστές ανάπτυξης ως διαφυλλικός ψεκασμός στο στάδιο hababouk + kimry σε σύγκριση με τον ψεκασμό φυλλώματος στο στάδιο kimry. Ο διαφυλλικός ψεκασμός στο στάδιο kimri μείωσε σημαντικά τον αριθμό της πτώσης των καρπών, αλλά ο διαφυλλικός ψεκασμός με NAA, GA3 και SA στο στάδιο hababook + kimri αύξησε σημαντικά τον αριθμό της πτώσης καρπού σε σύγκριση με τον έλεγχο. Ο ψεκασμός φυλλώματος με όλα τα PGR στα στάδια kimri και hababook + kimri οδήγησε σε σημαντική μείωση στο ποσοστό του TSS καθώς και στο ποσοστό των συνολικών υδατανθράκων σε σύγκριση με τον έλεγχο στα στάδια halal και tamar. Ο ψεκασμός φυλλώματος με όλα τα PGRs στα στάδια kimri και hababook + kimri οδήγησε σε σημαντική αύξηση στο ποσοστό ΤΑ στο στάδιο halal σε σύγκριση με τον έλεγχο.
Η προσθήκη 100 mg/L ΝΑΑ με ένεση αύξησε το βάρος του τσαμπιού και βελτίωσε τα φυσικά χαρακτηριστικά του καρπού όπως το βάρος, το μήκος, η διάμετρος, το μέγεθος, το ποσοστό πολτού και το TSS στην ποικιλία φοίνικα «Kabkab». Ωστόσο, το βάρος των κόκκων, το ποσοστό οξύτητας και η περιεκτικότητα σε μη αναγωγικά σάκχαρα δεν άλλαξαν. Το εξωγενές GA δεν είχε σημαντική επίδραση στο ποσοστό πολτού σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης του καρπού και το NAA είχε το υψηλότερο ποσοστό πολτού8.
Σχετικές μελέτες έχουν δείξει ότι όταν η συγκέντρωση IAA φτάσει τα 150 mg/L, ο ρυθμός πτώσης των καρπών και των δύο ποικιλιών τζιτζιφιάς μειώνεται σημαντικά. Όταν η συγκέντρωση είναι μεγαλύτερη, ο ρυθμός πτώσης του καρπού αυξάνεται. Μετά την εφαρμογή αυτών των ρυθμιστών ανάπτυξης, το βάρος του καρπού, η διάμετρος και το βάρος του τσαμπιού αυξάνονται κατά 11.
Η ποικιλία Shahabi είναι μια νάνος ποικιλία χουρμάδων και είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε μικρές ποσότητες νερού. Επίσης,
Ο καρπός έχει μεγάλη αποθηκευτική ικανότητα. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες στην επαρχία Μπουσέρ. Ένα από τα μειονεκτήματά του όμως είναι ότι ο καρπός έχει λίγο πολτό και μεγάλο κουκούτσι. Επομένως, κάθε προσπάθεια βελτίωσης της ποσότητας και της ποιότητας του καρπού, ιδίως η αύξηση του μεγέθους, του βάρους και, τελικά, της απόδοσης, μπορεί να αυξήσει το εισόδημα των παραγωγών.
Ως εκ τούτου, ο στόχος αυτής της μελέτης ήταν να βελτιωθούν οι φυσικές και χημικές ιδιότητες των καρπών του φοίνικα με χρήση ρυθμιστών ανάπτυξης φυτών και να επιλεγεί η καλύτερη επιλογή.
Με εξαίρεση το Put, ετοιμάσαμε όλα αυτά τα διαλύματα μια μέρα πριν τον διαφυλλικό ψεκασμό και τα αποθηκεύσαμε στο ψυγείο. Στη μελέτη, το διάλυμα Put παρασκευάστηκε την ημέρα του ψεκασμού των φυλλωμάτων. Εφαρμόσαμε το απαιτούμενο διάλυμα ρυθμιστή ανάπτυξης στις συστάδες φρούτων με τη μέθοδο του διαφυλλικού ψεκασμού. Έτσι, μετά την επιλογή των επιθυμητών δέντρων το πρώτο έτος, επιλέχθηκαν τρεις συστάδες φρούτων από διαφορετικές πλευρές κάθε δέντρου στο στάδιο kimry τον Μάιο, εφαρμόστηκε η επιθυμητή επεξεργασία στις συστάδες και επισημάνθηκαν. Κατά το δεύτερο έτος, η σημασία του προβλήματος απαιτούσε μια αλλαγή, και εκείνη τη χρονιά επιλέχθηκαν τέσσερα σμήνη από κάθε δέντρο, δύο από τα οποία ήταν στο στάδιο χαμπαμπούκ τον Απρίλιο και εισήλθαν στο στάδιο του Κίμρυ τον Μάιο. Μόνο δύο ομάδες φρούτων από κάθε επιλεγμένο δέντρο βρίσκονταν στο στάδιο kimry και εφαρμόστηκαν ρυθμιστές ανάπτυξης. Χρησιμοποιήθηκε ψεκαστήρας χειρός για την εφαρμογή του διαλύματος και την κόλληση των ετικετών. Για καλύτερα αποτελέσματα, ψεκάστε τις συστάδες φρούτων νωρίς το πρωί. Επιλέξαμε τυχαία πολλά δείγματα φρούτων από κάθε τσαμπί στο στάδιο halal τον Ιούνιο και στο στάδιο tamar τον Σεπτέμβριο και πραγματοποιήσαμε τις απαραίτητες μετρήσεις των καρπών για να μελετήσουμε τις επιδράσεις διαφορετικών ρυθμιστών ανάπτυξης στις φυσικοχημικές ιδιότητες των καρπών της ποικιλίας Shahabi. Η συλλογή του φυτικού υλικού πραγματοποιήθηκε σύμφωνα με τους σχετικούς θεσμικούς, εθνικούς και διεθνείς κανόνες και νόμους και λήφθηκε άδεια για τη συλλογή του φυτικού υλικού.
Για να μετρήσουμε τον όγκο των καρπών στα στάδια halal και tamar, επιλέξαμε τυχαία δέκα φρούτα από κάθε ομάδα για κάθε αντίγραφο που αντιστοιχεί σε κάθε ομάδα θεραπείας και μετρήσαμε τον συνολικό όγκο φρούτων μετά τη βύθιση στο νερό και τον διαιρέσαμε με δέκα για να λάβουμε τον μέσο όγκο φρούτων.
Για να μετρήσουμε το ποσοστό του πολτού στα στάδια halal και tamar, επιλέξαμε τυχαία 10 φρούτα από κάθε μάτσο κάθε ομάδας θεραπείας και μετρήσαμε το βάρος τους χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρονική ζυγαριά. Στη συνέχεια διαχωρίσαμε τον πολτό από τον πυρήνα, ζυγίσαμε κάθε μέρος ξεχωριστά και διαιρέσαμε τη συνολική τιμή με το 10 για να λάβουμε το μέσο βάρος πολτού. Το βάρος του πολτού μπορεί να υπολογιστεί χρησιμοποιώντας τον ακόλουθο τύπο 1,2.
Για να μετρήσουμε το ποσοστό υγρασίας στα στάδια halal και tamar, ζυγίσαμε 100 g φρέσκου πολτού από κάθε μάτσο ανά αντίγραφο σε κάθε ομάδα επεξεργασίας χρησιμοποιώντας ηλεκτρονική ζυγαριά και τον ψήσαμε σε φούρνο στους 70 °C για ένα μήνα. Στη συνέχεια, ζυγίσαμε το αποξηραμένο δείγμα και υπολογίσαμε το ποσοστό υγρασίας χρησιμοποιώντας τον ακόλουθο τύπο:
Για να μετρήσουμε τον ρυθμό πτώσης των καρπών, μετρήσαμε τον αριθμό των φρούτων σε 5 ομάδες και υπολογίσαμε τον ρυθμό πτώσης φρούτων χρησιμοποιώντας τον ακόλουθο τύπο:
Αφαιρέσαμε όλα τα τσαμπιά φρούτων από τους επεξεργασμένους φοίνικες και τα ζυγίσαμε σε μια ζυγαριά. Με βάση τον αριθμό των τσαμπιών ανά δέντρο και την απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων, μπορέσαμε να υπολογίσουμε την αύξηση της απόδοσης.
Η τιμή του pH του χυμού αντανακλά την οξύτητα ή την αλκαλικότητά του στα στάδια halal και tamar. Επιλέξαμε τυχαία 10 φρούτα από κάθε μάτσο σε κάθε πειραματική ομάδα και ζυγίσαμε 1 g πολτού. Προσθέσαμε 9 ml απεσταγμένου νερού στο διάλυμα εκχύλισης και μετρήσαμε το pH του καρπού χρησιμοποιώντας ένα pHόμετρο JENWAY 351018.
Ο διαφυλλικός ψεκασμός με όλους τους ρυθμιστές ανάπτυξης στο στάδιο kimry μείωσε σημαντικά την πτώση του καρπού σε σύγκριση με τον έλεγχο (Εικ. 1). Επιπλέον, ο διαφυλλικός ψεκασμός με ΝΑΑ στις ποικιλίες hababuk + kimry αύξησε σημαντικά τον ρυθμό πτώσης των καρπών σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Το υψηλότερο ποσοστό πτώσης καρπού (71,21%) παρατηρήθηκε με διαφυλλικό ψεκασμό με NAA στο στάδιο hababuk + kimry και το χαμηλότερο ποσοστό πτώσης καρπού (19,00%) παρατηρήθηκε με διαφυλλικό ψεκασμό με GA3 στο στάδιο kimry.
Μεταξύ όλων των θεραπειών, η περιεκτικότητα σε TSS στο στάδιο halal ήταν σημαντικά χαμηλότερη από εκείνη στο στάδιο tamar. Ο ψεκασμός φυλλώματος με όλα τα PGRs στα στάδια kimri και hababuk + kimri οδήγησε σε μειωμένη περιεκτικότητα σε TSS στα στάδια halal και tamar σε σύγκριση με τον έλεγχο (Εικ. 2Α).
Επίδραση του διαφυλλικού ψεκασμού με όλους τους ρυθμιστές ανάπτυξης στα χημικά χαρακτηριστικά (A: TSS, B: TA, C: pH και D: ολικοί υδατάνθρακες) στα στάδια Khababuck και Kimry. Οι μέσες τιμές που ακολουθούν τα ίδια γράμματα σε κάθε στήλη δεν διαφέρουν σημαντικά στο p< 0,05 (δοκιμή LSD). Βάλτε πουτρεσκίνη, SA - σαλικυλικό οξύ (SA), ΝΑΑ - ναφθυλοξικό οξύ, ΚΙ - κινετίνη, GA3 - γιββερελικό οξύ.
Στο στάδιο halal, όλοι οι ρυθμιστές ανάπτυξης αύξησαν σημαντικά την ΤΑ ολόκληρου του φρούτου, χωρίς σημαντικές διαφορές μεταξύ τους σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου (Εικ. 2Β). Κατά τη διάρκεια της περιόδου tamar, η περιεκτικότητα σε ΤΑ των ψεκασμών φυλλώματος ήταν χαμηλότερη στην περίοδο kababuk + kimri. Ωστόσο, δεν βρέθηκε σημαντική διαφορά για κανέναν από τους ρυθμιστές ανάπτυξης των φυτών, εκτός από τους ψεκασμούς φυλλώματος NAA στις περιόδους kimri και kimri + kababuk και GA3 διαφυλλικούς ψεκασμούς στην περίοδο kababuk + kababuk. Σε αυτό το στάδιο, η υψηλότερη ΤΑ (0,13%) παρατηρήθηκε ως απόκριση στα NAA, SA και GA3.
Τα ευρήματά μας σχετικά με τη βελτίωση των φυσικών χαρακτηριστικών των καρπών (μήκος, διάμετρος, βάρος, όγκος και ποσοστό πολτού) μετά τη χρήση διαφορετικών ρυθμιστών ανάπτυξης σε δέντρα τζιτζιφιές συνάδουν με τα δεδομένα των Hesami και Abdi8.
Ώρα δημοσίευσης: Μαρ-17-2025